当化学物质溶解在水中时,混合物的 pH 值会变为酸性或碱性。醋和柠檬汁是酸性物质,而洗衣粉和氨水是碱性。纯净水的pH值为7.0,呈中性。
酸和碱是描述化学物质性质的两个极端,就像用热和冷来描述两种温度一样。
pH 值(氢电位)是衡量物质溶解在水中时的酸度或碱度的指标。正如用度数来测量精确的温度一样,pH 值可以让我们精确测量酸度或碱度。
混合酸和碱可以中和它们的强烈作用,就像混合冷水和热水可以“平衡”水温一样。强酸性或强碱性物质被称为“活性物质”,可导致严重烧伤。例如,酸性非常强的汽车电池酸液和碱性非常强的排水管清洁剂。
与温度标度不同,pH 标度是对数的。换句话说,每个数字的力量都比下一个或前一个数字大 10 倍或小 10 倍。 pH 8 比 pH 7 碱性强 10 倍,pH 9 比 pH 7 碱性强 100 倍,依此类推。
缓冲溶液
缓冲溶液是一种平衡系统,可以通过添加酸或碱来抵抗 PH 值的变化。
典型的系统可能由弱酸(例如醋(乙酸))及其盐乙酸钠组成。当添加强碱(例如苛性钠)时,弱酸会与强碱发生反应,形成更多的乙酸钠,而 pH 值不会发生变化。
在清洁行业中,“缓冲液”一词通常用于描述用水稀释时可抵抗 pH 值变化的清洁产品。
PH清洁因素
蛋白质纤维(羊毛和丝绸)能够耐受有限量的温和酸性吸收,而纤维素能够耐受一定程度的碱性。然而,两者都会被强酸和强碱破坏。强酸和强碱也会对颜色产生负面影响。
非常重要的是保持一定的 pH 值,以有效清洁表面而不损坏颜色或纤维。
烯烃纤维可以耐受高碱性。溶液染色的尼龙、聚酯和丙烯酸纤维可以耐受中等程度的碱度。防污尼龙、羊毛和丝绸对碱性更敏感,应在中性 pH 范围内清洗。
清洁化学品的 pH 值会直接影响清洁效果。每种洗涤剂配方在特定的 pH 值下具有最大功效。例如,需要酸性溶液来去除金属氧化物(例如铁锈),而可能需要碱性溶液来清洁租赁单元中严重污染、溶液染色的烯烃地毯。
清洁羊毛、丝绸或防污纤维时需要接近中性的 pH 值。

选择合适的pH值
选择基于 pH 值的清洁剂的一个重要因素是其作用速度。
大多数清洁化学品本质上都是碱性的,因为水解(皂化)、螯合和污垢分散通常在碱性水平下最有效地发生。
时间、搅拌和温度等其他因素在清洁过程中起着至关重要的作用。尽管更长的时间、更多的搅拌和更高的温度可以提供更好的清洁效果,但它们必须与这些更高温因素对地毯或纤维造成的损坏相平衡。
pH值越高,清洁剂的腐蚀性越强,对pH敏感的纤维和染料造成的损害就越大。蒸汽清洁时使用的高温,加上较高的碱性,使情况变得更糟。
当污垢可水解时,碱性清洁剂效果最佳,例如含有天然油脂的厨房油脂、天然油脂、身体油和一些蛋白质。
碱性清洁剂多快会损坏纤维?对于油漆来说,损坏可能是立即的,并且通常是不可逆转的。防污纤维也是如此。对于索引型涂料来说,这种变化可能是可逆的。对于纤维本身,例如蛋白质或丝绸,损坏会比较慢,但必须立即采取纠正措施。
手工制作的东方羊毛地毯在生产过程中的洗涤和整理过程中要经过严酷的处理,其中在矿物酸存在下使用苛性钠和漂白剂来实现光泽。因此,不允许出现任何差错,因为地毯或地垫虽然可能变得有光泽,但结果却变得非常脆弱。
下表显示了在特定 pH 值下可以清洁哪些类型的污垢。
| 清洁剂类型 | pH范围 | 土壤 |
| 矿物酸清洁剂 | 0-2 | 厚氧化皮 |
| 弱酸 | 2-5.5 | 矿物盐、水溶性金属络合物 |
| 中性的 | 5.5-8.5 | 轻质油、小颗粒 |
| 弱碱性 | 8.5-11 | 油、颗粒、薄膜 |
| 碱性 | 11.5-12.5 | 油、脂肪、蛋白质 |
| 碱性很强 | 12.5-14 | 油脂/重土 |
改变化学物质的pH值
如果在不知道配方产品化学成分的情况下尝试降低或提高清洁化学品的 PH 值(使用酸或碱),结果可能会适得其反。
产品中可能含有仅在特定 pH 值下才起作用的成分,但它们可能会分解、失效,甚至可能阻碍清洁。
需要清洁的地毯或室内装潢应在适当的 pH 值下进行清洁,以免损坏纤维或覆盖物。
如果不慎使用碱性产品清洁羊毛或丝绸,应立即用温和的酸性溶液中和碱度,例如三元有机酸,其中和能力是一元酸的三倍。此外,由于它是一种温和的酸,因此不太可能使地毯或室内装潢变酸。